Colombia | Geisha | Santa Teresa
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Colombia

Colombia | Geisha | Santa Teresa

Fruity. Complex. Quite special.

Our Filter Santa Teresa from Colombia brings the full elegance of the rare Geisha variety to your cup. Sweet banana meets juicy orange and a delicate rum note. Fruity, multi-layered and with a taste that definitely lingers in your mind.

The coffee cherries ferment 90 hours dry in sealed barrels and then dry for around 30 days on a covered terrace. The result: an exceptional filter coffee with great sweetness, clarity and complexity.

Ideal for pour-over, filter machine, French Press and Chemex. For all who don't just want to drink coffee, but discover it.

Size
Size: 250g
Grind size
Grind size: Whole Bean
18,75€Unit price(75,00€/kg)
Tax included.Shipping calculated at checkout.
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Kaffee Details
GeschmackBanana, orange, rum
Röstgrad3/5
Intensität4/5
Säure3/5
HerkunftColombia
Sorte100% Arabica
Herkunft
RegionHuila
KaffeefarmerMartha Cecilia Rodriguez - Santa Teresa
VarietätGeisha
Verarbeitungnatural
Anbauhöhe1,800 m above sea level
ErntezeitMarch - June
Warum ALRIGHTY?

Wir glauben an echte Veränderung – nicht an leere Siegel. Mit unserer Caretrade-Philosophie setzen wir auf faire Chancen, direkten Handel und Verantwortung vom Ursprung bis zur Tasse.

Unsere Bohnen stammen ausschließlich von den Underdogs der Kaffeewelt: jung, weiblich oder aus Afrika – Menschen, die oft übersehen werden, aber mehr als liefern.

Gemeinsam mit dem Jane Goodall Institut Deutschland fördern wir Projekte für Bildung, Umweltschutz und Empowerment in Afrika. Und fürs Klima? Jede ausgestoßene Tonne CO₂ wird durch Wiederaufforstung kompensiert – mit unserem Partner Menschen für Menschen.

Mehr Vielfalt. Mehr Imapct. Alles ALRGHTY!

Versand & Lieferung
  • Deutschland: 4,90 € Versand, ab 49 € kostenlos.
  • EU: 10,90 € Versand, ab 49 € nur 4,90 €.
  • Klimaneutraler Versand mit DHL GoGreen.
  • Lieferzeit: 2–3 Werktage (DE), 3–5 Werktage (EU).
  • Bestellungen bis mittags gehen meist noch am selben Tag raus.
  • Tracking inklusive.

Passt dazu

Tipps zur Zubereitung

Unsere Filter-Röstungen entfalten ihr volles Aroma bei der klassischen Filterzubereitung. Wir empfehlen sie für die Filterkaffeemaschine, den Handfilter, die Chemex oder die French Press. Ideal für alle, die die feinen Aromen und die Herkunft des Kaffees besonders klar erleben möchten.

Filtermaschine

Coffee quantity:30 g
Grind size: medium
Water quantity:500 ml
Extraction time:4-6 min.
Temperature: 92-94 °C
Tips: Freshly ground coffee brings out the fruity nuances of the light roast.

French Press

Coffee amount:30 gGrind size: coarseWater amount:500 mlExtraction time:4 min.Temperature: 90-92 °CTips: After brewing, optionally filter through a fine sieve for more clarity.

Handfilter (V60)

Coffee amount: 15-18 g
Grind size: medium-fine
Water amount:250–300 ml
Extraction time: 2–3 min
Temperature: 92–94 °C
Tips: Pour slowly in even circular motions, ideally with a gooseneck kettle.

Über das Projekt

At Finca Santa Teresa in Huila, Martha Cecilia Rodriguezcontinues a coffee tradition that began around 80 years ago with her grandfather. The land later passed to her parents and finally to Martha and her six siblings.

Since the available cultivation area is small, Martha consciously decided against larger quantities and for more quality. She replaced the traditional coffee varieties with the high-quality and demanding Geisha variety. At 1,800 meters above sea level, this particularly fine coffee variety finds ideal conditions.

Since 2021, Martha has been processing her coffee as Naturalto bring more sweetness and complexity to the cup. For this, the coffee cherries ferment dry for 90 hours in sealed barrelsand are then sun-dried for about 30 days on a covered terrace. With our CARETRADE approach, we support producers like Martha in pursuing their own path with exceptional quality.