Tipps zur Zubereitung

Free Decaf eignet sich für alle Zubereitungsarten von Filterkaffee. Wir empfehlen den Kaffee für die Zubereitung mit der klassischen Filterkaffeemaschine, wie dem Moccamaster, der French Press, dem Handfilter oder der Chemex.

Filtermaschine

Coffee quantity:30 gGrind size: mediumWater quantity:500 mlExtraction time:4-6 min.Temperature: 92-94 °CTips: Freshly ground coffee brings out the fruity nuances of the light roast.

French Press

Coffee quantity:30 g
Grind size: coarse
Water quantity:
500 ml
Extraction time:
4 min.
Temperature:
90-92 °C
Tips:
After brewing, optionally filter through a fine sieve for more clarity.

Handfilter (V60)

Coffee amount: 15-18 g
Grind size:
medium-fine
Water amount:
250–300 ml
Extraction time:
2–3 min.
Temperature:
92–94 °C
Tips:
Pour slowly in even circular motions, ideally with a gooseneck kettle.

Der volle Geschmack, ohne Koffein.

Entkoffeiniert – kein anderes Label sagt im Kaffeeregal bislang so sehr „ungeliebtes Stiefkind“ wie dieses. Doch für uns muss es auch ohne Koffein ALRIGHTY schmecken.

Deswegen haben wir uns für hochwertige Arabicabohnen aus dem Hochland Kolumbiens entschieden, denen in einem schonenden, natürlichen Verfahren ohne künstliche Zusätze das Koffein entzogen wird: Vor Ort in Kolumbien werden die Bohnen mithilfe einer Melasse aus Zuckerrohr entkoffeiniert. Das darin natürlich vorkommende Ethylacetat hat ein hohes Lösungsvermögen für Koffein und geringes für andere Inhaltsstoffe.
Das ist gleich doppelt gut: Die Bohnen werden schonend entkoffeiniert, die Aromen des Arabicas bleiben in der Bohne, und die Wertschöpfung im Ursprungsland.

Unsere Partnerin Maria führt die Farm ihrer Familie in Quindio Kolumbien in fünfter Generation und ist eine wahre Powerfrau.

Klingt doch alles 100 % nach ALRIGHTY, oder?