Colombia | Quindío | El Girasol
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Colombia

Colombia | Quindío | El Girasol

13 total reviews

Chocolate first. Lime finish.

Our Espresso El Girasol is a single origin espresso from Colombia for those who like it balanced, sweet and uncomplicated. You can expect notes of caramel, dark chocolate and a delicate lime, supported by a full body and a pleasant sweetness.

The medium espresso roast preserves the coffee's character while also providing a lot of balance in the cup. Equally convincing on its own as an espresso or as a cappuccino, flat white or americano. Roasted for portafilters, fully automatic machines and stovetop espresso makers.

Size
Size: 250g
Grind size
Grind size: Whole Bean
11,50€Unit price(46,00€/kg)
Tax included.Shipping calculated at checkout.
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
Kaffee Details
GeschmackCaramel, dark chocolate, lime
Röstgrad3
Intensität4
Säure3
HerkunftQuindío, Colombia
SorteArabica
Herkunft
RegionQuindío
KaffeefarmerRobinson Ortiz – El Girasol Farm
VarietätCastillo, Caturra
Verarbeitungsemi-washed
Anbauhöhe1,750 m a.s.l.
ErntezeitApril - May
Warum ALRIGHTY?

Wir glauben an echte Veränderung – nicht an leere Siegel. Mit unserer Caretrade-Philosophie setzen wir auf faire Chancen, direkten Handel und Verantwortung vom Ursprung bis zur Tasse.

Unsere Bohnen stammen ausschließlich von den Underdogs der Kaffeewelt: jung, weiblich oder aus Afrika – Menschen, die oft übersehen werden, aber mehr als liefern.

Gemeinsam mit dem Jane Goodall Institut Deutschland fördern wir Projekte für Bildung, Umweltschutz und Empowerment in Afrika. Und fürs Klima? Jede ausgestoßene Tonne CO₂ wird durch Wiederaufforstung kompensiert – mit unserem Partner Menschen für Menschen.

Mehr Vielfalt. Mehr Imapct. Alles ALRGHTY!

Versand & Lieferung
  • Deutschland: 4,90 € Versand, ab 49 € kostenlos.
  • EU: 10,90 € Versand, ab 49 € nur 4,90 €.
  • Klimaneutraler Versand mit DHL GoGreen.
  • Lieferzeit: 2–3 Werktage (DE), 3–5 Werktage (EU).
  • Bestellungen bis mittags gehen meist noch am selben Tag raus.
  • Tracking inklusive.

Passt dazu

Tipps zur Zubereitung

Unsere Espresso-Röstungen sind auf alle Zubereitungsarten von Espresso abgestimmt. Wir empfehlen sie besonders für die Siebträgermaschine, den Vollautomaten oder den Espressokocher. Ideal als Espresso, Americano, Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato.

Siebträger

Coffee quantity: 18-20 g
Grind size: very fine
Water quantity:40-50 ml
Extraction time: 27-32 sec.
Temperature: 93-96 °C
Tips: Use a higher brewing temperature and slightly extend the extraction time.

Vollautomat

Coffee quantity: 8-10 g
Grind size: fine
Water quantity:30–40 ml
Extraction time: 25–30 sec.
Temperature: 92–94 °C
Tips: Choose a program with a longer extraction time to emphasize the complex aromas.

Espressokocher

Coffee quantity: 15-20 g
Grind size: fine
Water quantity:150-200 ml
Extraction time: 2-3 min.
Temperature: 90 °C
Tips: Let the water rise slowly – heating too quickly can emphasize acidity.

Über das Projekt

On the El Girasol farmin the Colombian Quindío region, Robinson Ortizis the third generation to grow specialty coffee. Amidst banana, avocado, and citrus trees, the coffee plants thrive at an altitude of approximately 1,750 metersunder ideal conditions.

After harvesting, only ripe coffee cherries are hand-picked, carefully sorted, fermented for 36 hours, and then dried under the Colombian sun. The result is an espresso with great sweetness, a pleasant clarity, and precisely the balance we love.

Through our CARETRADE approach, we work long-term and directly with producers like Robinson – fairly, transparently, and always with the goal of making even better coffee together.