Und so bereitest du deinen perfekten Matcha zu:
Matcha dosieren: 1–2 g Matcha-Pulver (1–2 gehäufte Chashaku-Löffel) in eine Schale geben.
Aufschäumen: 50 ml 80 °C heißes Wasser dazugeben und mit einem Matcha-Besen (Chasen) 15–20 Sekunden in schnellen Zickzackbewegungen aufschlagen, bis ein cremiger Schaum entsteht. Stell dir dabei ein “W” vor.
Abschmecken: Mit heißem Wasser auffüllen – je weniger, desto intensiver der Geschmack.
Matcha Latte
Den Matcha in ein Glas mit aufgeschäumter Kuh- oder Pflanzenmilch gießen. Die Schichten vermischen sich, während der Milchschaum eine schöne Krone bildet. Enjoy!
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Kaffeeprofil
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Und so bereitest du deinen perfekten Matcha zu:
Matcha dosieren: 1–2 g Matcha-Pulver (1–2 gehäufte Chashaku-Löffel) in eine Schale geben.
Aufschäumen: 50 ml 80 °C heißes Wasser dazugeben und mit einem Matcha-Besen (Chasen) 15–20 Sekunden in schnellen Zickzackbewegungen aufschlagen, bis ein cremiger Schaum entsteht. Stell dir dabei ein “W” vor.
Abschmecken: Mit heißem Wasser auffüllen – je weniger, desto intensiver der Geschmack.
Matcha Latte
Den Matcha in ein Glas mit aufgeschäumter Kuh- oder Pflanzenmilch gießen. Die Schichten vermischen sich, während der Milchschaum eine schöne Krone bildet. Enjoy!
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