Tipps zur Zubereitung

Unser Easy Espresso ist auf alle Zubereitungsarten von Espresso abgestimmt. Wir empfehlen den Kaffee besonders für die Siebträgermaschine, den Vollautomaten oder den Espressokocher. Ideal als Espresso, Americano, Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato.

Siebträger

Kaffeemenge: 18-20 g
Mahlgrad: sehr fein
Wassermenge:
40-50 ml
Extraktionszeit:
25-28 Sek.
Temperatur:
90-92 °C
Tipps:
Wähle eine etwas gröbere Einstellung als bei heller Röstung, um Überextraktion zu vermeiden.

Vollautomat

Kaffeemenge: 8-10 g
Mahlgrad:
fein
Wassermenge:
30–40 ml
Extraktionszeit:
20–25 Sek.
Temperatur:
88–90 °C
Tipps:
Stelle eine kürzere Brühzeit ein, um Bitterstoffe zu vermeiden.

Espressokocher

Kaffeemenge: 15-20 g
Mahlgrad:
fein
Wassermenge:
150–200 ml
Extraktionszeit:
2–3 Min.
Temperatur:
88–90 °C
Tipps:
Verwende gefiltertes Wasser – dunkle Röstungen reagieren empfindlich auf Mineralien.

Sweetspot: ja. Goldene Mitte?: nee!

Mit Mitte haben wir nicht viel am Hut, denn mittelmäßigen Espresso findet man für unseren Geschmack noch viel zu häufig in deutschen Tassen.

Mit hoher Bohnen-Qualität und abgerundetem Röst-Profil punktet der EASY ESPRESSO zu jeder Gelegenheit - als Genuss-Ritual am Morgen oder als Abschluss eines famosen Dinners. Schließlich bekommt man nie eine zweite Chance für einen letzten Eindruck.