Pure Filter

Filter

Eine Auswahl auf Basis äthiopischer Mokkas, der wohl ursprünglichsten Form der Arabica-Bohne. Auf unseren zahlreichen Reisen durch Äthiopien haben uns diese Sorten, die zu den besten Kaffees der Welt zählen, immer wieder aufs Neue begeistert. Im Filter entwickeln sie erst so richtig ihren einzigartigen, floralen und würzigen Charakter. So sanft kann man sich umhauen lassen!

100% CARETRADE I 100% UNDERDOG farmers

Größe
Mahlgrad
Packung
Taste Notes Jasmin, blumig, schwarzer Tee
Röstgrad
Intensität
Säure
Herkunft Äthiopien
Sorte 100% Arabica
Regular price
38,64€/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Wir glauben an echte Veränderung – nicht an leere Siegel. Mit unserer Caretrade-Philosophie setzen wir auf faire Chancen, direkten Handel und Verantwortung vom Ursprung bis zur Tasse.

Unsere Bohnen stammen ausschließlich von den Underdogs der Kaffeewelt: jung, weiblich oder aus Afrika – Menschen, die oft übersehen werden, aber mehr als liefern.

Gemeinsam mit Jane Goodall fördern wir Projekte für Bildung, Umweltschutz und Empowerment in Afrika. Und fürs Klima? Jede ausgestoßene Tonne CO₂ wird durch Wiederaufforstung kompensiert – mit unserem Partner Menschen für Menschen.

Mehr Vielfalt. Mehr Imapct. Alles ALRGHTY!

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Über Pure Filter

Purer Filtergenuss.

Hinter Filterkaffee steckt weit mehr als nur Knöpfchen an, Kanne voll. Wer alles aus der Bohne holen will, der nimmt sich eben Zeit. Die Kaffeezeremonie Äthiopiens, wie wir sie kennen- und schätzen gelernt haben, ist ein urtümliches, geselliges Ritual. Das Land ist immerhin die Wiege des Arabica und seine Mokkas sind Welt-Spitze. Ehrensache, dass bei uns als Filter-Puristen nichts anderes in die Tüte kommt.

Kombiniert man unsere PURE FILTER House Blend mit etwas Zeit und einer Messerspitze voll Muße, bekommt man dafür einen Kaffee mit einzigartigem Aroma. Pro-Tipp: Filterpapier vorab mit etwas kochendem Wasser spülen für den puren, unverfälschten Geschmack!

Geschmacksprofil

Taste Notes Jasmin, blumig, schwarzer Tee

Body
Bodyvollmundig, saftig

Intensität
IntensitätHarmonisch, Frisch, weich

Säure
Säureprickelnd, würzig
Kaffee Details

Purer Filtergenuss.

Hinter Filterkaffee steckt weit mehr als nur Knöpfchen an, Kanne voll. Wer alles aus der Bohne holen will, der nimmt sich eben Zeit. Die Kaffeezeremonie Äthiopiens, wie wir sie kennen- und schätzen gelernt haben, ist ein urtümliches, geselliges Ritual. Das Land ist immerhin die Wiege des Arabica und seine Mokkas sind Welt-Spitze. Ehrensache, dass bei uns als Filter-Puristen nichts anderes in die Tüte kommt.

Kombiniert man unsere PURE FILTER House Blend mit etwas Zeit und einer Messerspitze voll Muße, bekommt man dafür einen Kaffee mit einzigartigem Aroma. Pro-Tipp: Filterpapier vorab mit etwas kochendem Wasser spülen für den puren, unverfälschten Geschmack!

Anbau Details

Tipps zur Zubereitung

Die Röstung des PURE FILTER ist auf alle Zubereitungsarten von Filterkaffee abgestimmt. Wir empfehlen ihn für die Zubereitung in der (Hand-) Filtermaschine, der French Press oder der Chemex. Ideal als klassischer Filterkaffee.

Filter
French Press
Chemex
Wassermenge
500 ml
500 ml
250-300 ml
Mahlgrad
Mittel
Grob
Mittel-fein
Kaffeemenge
30 g
30 g
15-18 g
Extraktionszeit
4-6 Min.
4 Min.
3 Min.
Brühtemperatur
92-94 °C
90-92 °C
92-94 °C
Tipps
Frisch gemahlener Kaffee bringt die fruchtigen Nuancen der hellen Röstung zur Geltung.
Nach dem Ziehen optional durch ein feines Sieb filtern, um mehr Klarheit zu erhalten.
In gleichmäßigen Kreisbewegungen langsam aufgießen, ideal mit Schwanenhalskanne.
Anbau Details

Serious Business?
ALRIGHTY.

Du hast ein Unternehmen und möchtest unseren Kaffee ausschenken oder verkaufen? Wir haben das Richtige für dich. Gastro Packungen oder Kaffee im Mehrweg-Eimer, wir finden das passende Portfolio für dich.

Purer Filtergenuss.

Hinter Filterkaffee steckt weit mehr als nur Knöpfchen an, Kanne voll. Wer alles aus der Bohne holen will, der nimmt sich eben Zeit. Die Kaffeezeremonie Äthiopiens, wie wir sie kennen- und schätzen gelernt haben, ist ein urtümliches, geselliges Ritual. Das Land ist immerhin die Wiege des Arabica und seine Mokkas sind Welt-Spitze. Ehrensache, dass bei uns als Filter-Puristen nichts anderes in die Tüte kommt.

Kombiniert man unsere PURE FILTER House Blend mit etwas Zeit und einer Messerspitze voll Muße, bekommt man dafür einen Kaffee mit einzigartigem Aroma. Pro-Tipp: Filterpapier vorab mit etwas kochendem Wasser spülen für den puren, unverfälschten Geschmack!