Espresso El Girasol
Espresso El Girasol
Espresso El Girasol
Espresso El Girasol

Kolumbien

Espresso El Girasol

13 Bewertungen insgesamt

Schokolade first. Limone hinten raus.

Unser Espresso El Girasol ist ein Single Origin Espresso aus Kolumbien für alle, die es ausgewogen, süß und unkompliziert mögen. Dich erwarten Noten von Karamell, dunkler Schokolade und einer feinen Limone, getragen von einem runden Körper und einer angenehmen Süße.

Durch die mittlere Espressoröstung bleibt der Charakter des Kaffees erhalten und sorgt gleichzeitig für viel Balance in der Tasse. Pur als Espresso genauso überzeugend wie als Cappuccino, Flat White oder Americano. Geröstet für Siebträger, Vollautomat und Espressokocher.

Größe
Größe: 250g
Mahlgrad
Mahlgrad: Ganze Bohne
11,50€Grundpreis(46,00€/kg)
inkl. MwSt.zzgl. Versandkosten
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Kaffee Details
GeschmackKaramell, dunkle Schokolade, Limone
Röstgrad3
Intensität4
Säure3
HerkunftKolumbien, Quindío
SorteArabica
Herkunft
RegionQuindío
KaffeefarmerRobinson Ortiz – Farm El Girasol
VarietätCastillo, Caturra
Verarbeitungsemi washed
Anbauhöhe1.750 masl
ErntezeitApril - Mai
Warum ALRIGHTY?

Wir glauben an echte Veränderung – nicht an leere Siegel. Mit unserer Caretrade-Philosophie setzen wir auf faire Chancen, direkten Handel und Verantwortung vom Ursprung bis zur Tasse.

Unsere Bohnen stammen ausschließlich von den Underdogs der Kaffeewelt: jung, weiblich oder aus Afrika – Menschen, die oft übersehen werden, aber mehr als liefern.

Gemeinsam mit dem Jane Goodall Institut Deutschland fördern wir Projekte für Bildung, Umweltschutz und Empowerment in Afrika. Und fürs Klima? Jede ausgestoßene Tonne CO₂ wird durch Wiederaufforstung kompensiert – mit unserem Partner Menschen für Menschen.

Mehr Vielfalt. Mehr Imapct. Alles ALRGHTY!

Versand & Lieferung
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  • Lieferzeit: 2–3 Werktage (DE), 3–5 Werktage (EU).
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Tipps zur Zubereitung

Unsere Espresso-Röstungen sind auf alle Zubereitungsarten von Espresso abgestimmt. Wir empfehlen sie besonders für die Siebträgermaschine, den Vollautomaten oder den Espressokocher. Ideal als Espresso, Americano, Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato.

Siebträger

Kaffeemenge: 18-20 g
Mahlgrad: sehr fein
Wassermenge: 40-50 ml
Extraktionszeit: 27-32 Sek.
Temperatur: 93-96 °C
Tipps: Nutze eine höhere Brühtemperatur und verlängere die Durchlaufzeit leicht.

Vollautomat

Kaffeemenge: 8-10 g
Mahlgrad: fein
Wassermenge: 30–40 ml
Extraktionszeit: 25–30 Sek.
Temperatur: 92–94 °C
Tipps: Wähle ein Programm mit längerer Extraktionszeit, um die komplexen Aromen zu betonen.

Espressokocher

Kaffeemenge: 15-20 g
Mahlgrad: fein
Wassermenge: 150–200 ml
Extraktionszeit: 2–3 Min.
Temperatur: 90 °C
Tipps: Lasse das Wasser langsam aufsteigen – zu schnelles Erhitzen kann Säure betonen.

Über das Projekt

Auf der Farm El Girasol in der kolumbianischen Region Quindío baut Robinson Ortiz bereits in dritter Generation Specialty Coffee an. Zwischen Bananen-, Avocado- und Zitrusbäumen wachsen die Kaffeepflanzen auf rund 1.750 Metern Höhe unter idealen Bedingungen.

Nach der Ernte werden nur die reifen Kaffeekirschen von Hand gepflückt, sorgfältig sortiert, 36 Stunden fermentiert und anschließend unter der Sonne Kolumbiens getrocknet. Das Ergebnis ist ein Espresso mit viel Süße, einer angenehmen Klarheit und genau der Balance, die wir lieben.

Über unseren CARETRADE-Ansatz arbeiten wir langfristig und direkt mit Produzenten wie Robinson zusammen – fair, transparent und immer mit dem Ziel, gemeinsam noch besseren Kaffee zu machen.