Honduras | Mujeres | Kolnáal
Espresso
Marcala – ein malerisches Paradies inmitten der La Paz Region. Zugleich ein hartes Pflaster für die Frauen der indigenen Lenca. Oft arbeiten diese unterbezahlt und in Abhängigkeit. Die Kolnáal Mujeres Kooperative sagt: Ändern wir! Heraus kommt: mehr Chancengleichheit, Selbstbestimmung und Zugang zu Grundbesitz. Und ein herrlich komplexer Kaffee mit fruchtiger Säure und Noten von Schokolade und Vanille.
100% CARETRADE I 100% UNDERDOG farmers
Röstgrad
Information about the roast level.
Intensität
Information about the intensity.
Säure
Information about the acidity.
Wir glauben an echte Veränderung – nicht an leere Siegel. Mit unserer Caretrade-Philosophie setzen wir auf faire Chancen, direkten Handel und Verantwortung vom Ursprung bis zur Tasse.
Unsere Bohnen stammen ausschließlich von den Underdogs der Kaffeewelt: jung, weiblich oder aus Afrika – Menschen, die oft übersehen werden, aber mehr als liefern.
Gemeinsam mit Jane Goodall fördern wir Projekte für Bildung, Umweltschutz und Empowerment in Afrika. Und fürs Klima? Jede ausgestoßene Tonne CO₂ wird durch Wiederaufforstung kompensiert – mit unserem Partner Menschen für Menschen.
Mehr Vielfalt. Mehr Imapct. Alles ALRGHTY!
- Deutschland: 4,90 € Versand, ab 49 € kostenlos.
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Kaffeeprofil
Herkunft
Region
Produzent
Höhe
Varietät
Erntezeit
Verarbeitung
Kolnáal Mujeres | Honduras
Gelegen mitten in Mittelamerika, ist Honduras ein Land, das durch seine natürliche Schönheit besticht. Endlose Wälder treffen auf einsame Straßen, die das Land durchschneiden. Manche bezeichnen Honduras sogar als die "grüne Lunge" Mittelamerikas.
In Marcala in der Region La Paz im Südwesten von Honduras ist die Kooperative Kolnáal Mujeres als Organisation von „Lenca-Frauen“ entstanden. Die Lenca sind die größte Gruppe indigener Völker in Honduras. Das Hauptziel der Kooperative besteht darin, gleiche Chancen für die sozioökonomische, ökologische und kulturelle Entwicklung der Frauen zu schaffen. Die Landwirtschaft ist eine der wichtigsten Einkommensquellen in der Region, doch Frauen haben kaum Zugang zu landwirtschaftlichen Ressourcen und leiden unter dem geschlechtsspezifischen Lohngefälle. Durch die Arbeit von Kolnáal erhalten Frauen hier nicht nur die Möglichkeit, sich aktiv an der Kaffeeproduktion zu beteiligen, sondern auch Zugang zum internationalen Markt, wo sie ihre Produkte zu fairen Preisen verkaufen können. Dank der Genossenschaft können viele Frauen, oft alleinerziehende Mütter, nun ihre Familien ernähren.
Tipps zur Zubereitung
DIe Röstung des Kolnáal Mujeres | Honduras ist auf alle Zubereitungsarten von Cafè Crema abgestimmt. wir empfehlen ihn für die Zubereitung im Vollautomat, der Filtermaschine oder dem Siebträger. Alternativ passt der Kolnáal Mujeres | Honduras auch gut zur French Press oder der Chemex. Ideal als Cafè Crème, Schümli Kaffee, Filterkaffee, Lungo.
Serious Business?
ALRIGHTY.
Du hast ein Unternehmen und möchtest unseren Kaffee ausschenken oder verkaufen? Wir haben das Richtige für dich. Gastro Packungen oder Kaffee im Mehrweg-Eimer, wir finden das passende Portfolio für dich.
Kolnáal Mujeres | Honduras
Gelegen mitten in Mittelamerika, ist Honduras ein Land, das durch seine natürliche Schönheit besticht. Endlose Wälder treffen auf einsame Straßen, die das Land durchschneiden. Manche bezeichnen Honduras sogar als die "grüne Lunge" Mittelamerikas.
In Marcala in der Region La Paz im Südwesten von Honduras ist die Kooperative Kolnáal Mujeres als Organisation von „Lenca-Frauen“ entstanden. Die Lenca sind die größte Gruppe indigener Völker in Honduras. Das Hauptziel der Kooperative besteht darin, gleiche Chancen für die sozioökonomische, ökologische und kulturelle Entwicklung der Frauen zu schaffen. Die Landwirtschaft ist eine der wichtigsten Einkommensquellen in der Region, doch Frauen haben kaum Zugang zu landwirtschaftlichen Ressourcen und leiden unter dem geschlechtsspezifischen Lohngefälle. Durch die Arbeit von Kolnáal erhalten Frauen hier nicht nur die Möglichkeit, sich aktiv an der Kaffeeproduktion zu beteiligen, sondern auch Zugang zum internationalen Markt, wo sie ihre Produkte zu fairen Preisen verkaufen können. Dank der Genossenschaft können viele Frauen, oft alleinerziehende Mütter, nun ihre Familien ernähren.